제가 직접 체크해본 바로는 서울국제주류 & 와인박람회(KOREA HOME BREWING CHAMPIONSHIP)은 한국의 주류 문화를 느낄 수 있는 좋은 기회에요. 이번 박람회는 2023년 4월 6일부터 7일까지 열렸지만, 개인적으로 바쁘다 보니 아쉽게도 참여하지 못했어요. 하지만, 이 행사가 왜 중요한지, 어떤 특별한 점이 있는지 아래를 읽어보시면 많은 도움이 될 것이라 생각해요.
KIBEX와 KIBA, 특별한 주류행사
서울국제주류 & 와인박람회에서 주목해야 할 부분은 다채로운 행사와 최상급의 주류가 한자리에 모인다는 점이에요. KIBA(Korea International Beer Award)는 매년 개최되며, 세계 여러 나라에서 출품된 맥주들을 시상하는 행사랍니다. 작년에는 14개국에서 총 322종의 맥주가 출품되었고, 제가 좋아하는 몽트비어가 금메달을 수상했다는 반가운 소식도 있네요.
- KIBA의 출품 맥주들
| 구분 | 출품 수량 |
|————|———–|
| 국내 맥주 | 239 종 |
| 해외 맥주 | 83 종 |
| 총 출품 수 | 322 종 |
KIBA는 브루어리뿐 아니라 개인 맥주 애호가들에게도 큰 기회가 되는 행사인데, 여러분도 꼭 참가해보시면 좋을 것 같아요.
2. 행사 참여의 중요성
이런 행사에 참여하면 다양한 맥주를 시음할 수 있고, 특히 다른 양조장과의 네트워킹 기회까지 얻을 수 있어요. 내년에는 꼭 이 멋진 행사에 참석하여 더 많은 양조사들과 소통하고 싶네요.
서울국제주류 & 와인박람회 일정 및 정보
이번 박람회의 큰 행사인 2023 코리아 홈브루잉 챔피언쉽은 6월 22일부터 24일까지 코엑스에서 진행됩니다. 참관객들은 사전 등록을 통해 입장할 수 있으며, 첫 번째 사전 등록은 성황리에 마감됐다고 해요. 두 번째 등록은 6월 1일부터 시작된다는 점, 놓치지 마세요!
1. 입장 정보
- 제한 기간: 6월 1일 오후 2시
- 가격: 20,000원 (정상가 25,000원)
- 신분증 필수
2. 참가신청 방법
참가신청은 6월 16일까지 가능하며, 신청 후 3일 내로 참가비를 입금해야 해요. 본인의 출품작을 통해 자신의 실력을 뽐낼 기회이니, 적극적으로 참여해보세요.
홈브루잉 서밋, 나의 도전과 경험
개인적으로도 이 홈브루잉 챔피언쉽에 참가한 경험이 있어요. 비록 수상은 하지 못했지만, 출품한 맥주에 대한 피드백이 없었던 점이 조금 아쉬웠답니다. 이런 피드백이 있다면 더 발전할 수 있을 것 같은데, 여러분은 어떻게 생각하시나요?
1. 대회 참가 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 참가비 | 20,000원 |
| 제출량 | 1 Liter 이상 (3병 이상 ~ 5병 이하) |
| 제출 방법 | 직접 제출 또는 택배 |
홈브루잉 대회에 참가하면서 맥주 양조에 대한 새로운 느낌과 기술들도 습득했어요. 뒷받침된 기본기와 이론을 바탕으로 다양한 경험을 쌓는 것이 중요하겠지요.
2. 제약 사항에 대한 생각
다만, 제출용기가 페트병이나 유리병으로 제한되는 점은 이해가 가지만, 요즘은 캔으로도 안전하게 보관할 수 있다는 점에서 의문이 드는 부분이에요. 여러분은 이렇게 생각하지 않나요?
맥주 애호가들은 반드시 알아야 할 점
이번 박람회는 단순히 맥주 시음의 떠오름을 넘어서, 다양한 정보를 습득할 수 있는 장이에요. 다양한 브랜드와 제품을 경험해볼 수 있는 절호의 기회랍니다. 앞으로 맥주와 와인에 대한 지식이 더욱 깊어지기를 기대하는 마음이에요.
1. 다양한 분야의 공연과 시연
- 시음회: 다양한 국내외 맥주 시음 가능
- 양조 시연: 전문가의 양조과정 시연으로 배우는 기회
2. 참여의 즐거움
개인적으로도 여러 홈브루어들과 교류를 통해 새로운 아이디어와 영감을 얻는 시간을 가지면 좋을 것 같아요. 정말 기대되는 대회예요!
자주 묻는 질문 (FAQ)
1. 서울국제주류 & 와인박람회는 언제 개최되나요?
2023년 4월 6일~7일에 개최되었습니다.
2. KIBA 참가 맥주는 어떻게 출품하나요?
출품은 각 브루어리 또는 개인이 직접 신청서를 작성해야 하고, 해야 돼요.
3. 참가비는 얼마인가요?
출품작당 20,000원이 필요해요.
4. 홈브루잉 챔피언쉽의 심사 발표는 언제 하나요?
심사 발표는 2023년 6월 24일에 이루어집니다.
2023 서울국제주류 & 와인박람회는 발산되는 긍정적인 에너지가 가득한 행사로, 특히 홈브루어들에게는 새로운 기회를 제공해준답니다. 새로운 주류 문화를 접하고, 깊의 양조 과정을 체험할 수 있는 기회를 통해 더 많은 소중한 인연이 생기길 기대하고 있어요.
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